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Le chocolat en bouche Français - anglais Fiche complète du terme cannelle Définition : Arôme d'épice, par analogie à l'écorce du cannelier. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f. Domaine : la gastronomie Sous-domaine : le chocolat Contexte : "…aromatisée avec un parfum particulier : (…) cannelle, gingembre,…" (Robert Linxe, La maison du chocolat, Robert Laffont, Paris, 1992, p.102) Note technique : Cet arôme provient d'un ingrédient qui a été rajouté à la composition. Relations :     Genre du terme : épice et aromate     Isonyme : muscade ; gingembre Équivalent anglais : cinnamon Retour à la page précédente.